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Terrine de dinde rouge des Ardennes

 

Réf. TR180

Disponible

Zoom Terrine de dinde rouge des Ardennes

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4,00 € TTC

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Caractéristiques

La dinde rouge est arrivée dans les Ardennes à la fin du 16ème siècle lors de la domination des espagnols dans les Flandres. Elle rèsulterait du croisement d'un dindon sauvage du Mexique et d'une dinde noir.

La plus célèbre dinde rouge fut servie en 1570 sur la table de Charles IX venue dans les Ardennes pour la célèbration de ses noces avec Elisabeth d'Autriche à la basilique de Mézières.

Faisant le choix de l'originalité, ces produits ne sont faits qu'avec des races pures.