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Délice de dinde rouge des Ardennes (rillettes)

 

Réf. DC180

Disponible

Zoom Délice de dinde rouge des Ardennes (rillettes)

Diaporama

4,30 € TTC

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Caractéristiques

La plus célèbre dinde rouge fut servie en 1570 sur la table de Charles IX venu dans les Ardennes pour la célèbration de ses noces avec Elisabeth d'Autriche à la basilique de Mézières.

La dinde rouge est arrivée dans les Ardennes à la fin du 16ème siécle lors de la domination des espagnols dans les Flandres. Elle résulterait du croisement d'un dindon sauvage du Mexique et d'une dinde noir.

Faisant le choix de l'originalité, ces produits ne sont faits qu'avec des races pures.